Bahan kajian adalah “suatu bangunan ilmu, teknologi atau seni, obyek yang dipelajari, yang menunjukkan ciri cabang ilmu tertentu, atau dengan kata lain menunjukkan bidang kajian atau inti keilmuan suatu program studi. Bahan kajian dapat pula merupakan pengetahuan/bidang kajian yang akan dikembangkan, keilmuan yang sangat potensial atau dibutuhkan masyarakat untuk masa datang”.

Berikut adalah bahan kajian yang membentuk struktur mata kuliah Matrappar:

BK1 : Ilmu Alam, Ekologi, dan Studi Lingkungan (sumber daya wisata berbasis alam/ekologi/lingkungan)    

BK2 : Kajian Budaya dan Kajian Seni/Estetika (sumber daya wisata berbasis budaya, tradisi, adat, dan seni dalam masyarakat)

BK3 : Ilmu Ekonomi, Studi Industri, dan Studi Pembangunan (pelaku industri, perkembangan harga, pasar/konsumen, persaingan, korporasi, pembangunan, ekonomi kreatif, industrialisasi, globalisasi, teknologi, dan digitasi)   

BK4 : Ilmu Sosial, Studi Komunikasi, Ilmu Politik, Ilmu Hukum, dan Ilmu Pemerintahan (keadaan masyarakat/penduduk, komunikasi, lintas-budaya global/internasional, networking, politik, ideologi, keamanan, regulasi, keadaan pemerintahan)   

BK5 : Ilmu/Kajian Pariwisata (perhotelan dan hospitalitas, perjalanan dan transportasi, destinasi dan atraksi, serta MICE dan event)

BK6 : Manajemen, Ilmu/Teori Perencanaan, Leadership, dan Teori Pembuatan Keputusan/Policy (manajemen, kepemimpinan), dan strategi perencanaan (SDM, keuangan, produk, harga, pemasaran), pembuatan keputusan/kebijakan/rekomendasi)

BK7 : Ilmu Bisnis, Sosiologi Bisnis, Etika Bisnis, dan Psikologi Pelayanan (kewirausahaan, profesionalisme, etika bisnis, psikologi pelayanan)

BK8 : Filsafat Ilmu Terapan, Metodologi Riset, dan Teori Penulisan Ilmiah (penelitian/riset dan pengembangan pariwisata).

Mata Kuliah

No. Semester 1
1 Perencanaan dan Pengembangan Bisnis Pariwisata (Tourism Business Planning and Development)
2 Manajemen Stratejik Bisnis Pariwisata (Tourism Business Strategic Management)
3 Paradigma Green Tourism (Green Tourism Paradigm)
4 Jaringan dan Komunikasi Korporasi Pariwisata (Tourism Networking and Corporate Communication)
5 Keuangan Manajerial Pariwisata (Tourism Managerial Finance)
6 Globalisasi dan Digitasi Pariwisata (Globalization and Tourism Digitation)
No. Semester 2
1 Studi Kelayakan Green Tourism (Green Tourism Feasibility Study)
2 Manajemen Kualitas Bisnis Pariwisata (Tourism Business Quality Management).
3 Pemasaran dan Komunikasi Bisnis Pariwisata (Tourism Business Marketing and Communication)
4 Metodologi Riset Terapan Pariwisata (Tourism Applied  Research Methodology)
5 Analisis Penerapan Perencanaan Green Tourism (Applied Analysis on Green Tourism Planning)
6 Strategi Kebijakan dan Regulasi Green Tourism (Green Tourism Regulation Strategy)
No. Semester 3
1 Pengembangan Kepemimpinan dan Profesi Pariwisata (Development of Leadership and Professions in Tourism)
2 Projek Bisnis Green Tourism (Green Tourism Business Project)
3 Penulisan Ilmiah Terapan dan Seminar Internasional Pariwisata (Tourism Scientific Applied Writing and International Seminar)
4 Internship Manajerial Pariwisata (Tourism Managerial Internship)
No. Semester 4
1 Seminar Proposal Tesis (Thesis Proposal Seminar)
2 Tesis (Thesis)